Peru Single Origin Espresso

Deze koffie komt uit de regio Cajamarca in het noorden van Peru, waar de bonen op grote hoogte groeien en langzaam rijpen. Dat zorgt voor een zuivere en gebalanceerde koffie die makkelijk drinkbaar en de hele dag betrouwbaar is.

Medium-donker gebrand, met een soepele body en zachte tonen van cacao en noten. De zuurgraad blijft mild, waardoor de koffie rustig en afgerond smaakt zonder scherpe randjes. Hij werkt goed als espresso en ook als lungo of langere koffie.

Dit is een ongecompliceerde koffie met een mild karakter, gemaakt voor wie balans verkiest boven intensiteit.

Herkomst
Peru – Cajamarca

Continent
Zuid-Amerika

Hoogte
1200–1800 meter boven zeeniveau

Variëteit
Typica

Verwerking
Gewassen

Branding
Medium-donker

Smaaktonen
Cacao · Notig · Lichte fruitigheid

Body
Medium tot vol

Zuurgraad
Mild en zacht

Beste voor
Espresso · Dagelijkse koffie

Intensiteit
Gebalanceerd

1