Guatemala Single Origin Espresso

Deze koffie komt uit de hoge bergen van Huehuetenango, een van de bekendste koffieregio’s van Guatemala. De hoge ligging en het koelere klimaat zorgen ervoor dat de bonen langzaam rijpen, wat resulteert in een zuivere en gebalanceerde smaak.

Medium-donker gebrand, met een soepele body en tonen van noten, zachte chocolade en een lichte natuurlijke zoetheid. De zuurgraad is aanwezig maar mild, waardoor de koffie levendig blijft zonder scherp te worden. Hij komt zowel zwart als met melk goed tot zijn recht.

Dit is een toegankelijke en goed afgeronde koffie die vertrouwd aanvoelt, maar genoeg karakter heeft om interessant te blijven.

Herkomst
Guatemala – Huehuetenango

Continent
Centraal-Amerika

Hoogte
1500–2000 meter boven zeeniveau

Variëteiten
Typica · Bourbon

Verwerking
Gewassen

Branding
Medium-donker

Smaaktonen
Notig · Chocolade · Lichte zoetheid

Body
Medium tot vol

Zuurgraad
Medium en zuiver

Beste voor
Espresso · Dagelijkse koffie

Intensiteit
Evenwichtig